金秋九月,究竟谁才是大闸蟹的神仙cp?
来源: | 作者:斯力泰集团 | 发布时间: 2023-09-20 | 247 次浏览 | 分享到:

中国人讲究一个“依节而食”,

就是按时令,吃东西。

在秋季的时令美食中,

最欢欣翘首的莫过于大闸蟹了。

拆一只膏肥肉厚的大闸蟹,

小酌一杯斯力泰人参淫羊藿酒,

尽情享受美食带来的快乐~

秋天的第一口鲜 从大闸蟹开始 

说到秋天的美食,中国已有近5000多年的吃蟹历史,那么,哪些地方的蟹比较出名呢?当数江苏省的阳澄湖大闸蟹、湖北省的梁子湖大闸蟹、辽宁省盘锦大闸蟹和江西省军山湖大闸蟹最为出名。

说到食蟹,除了有清蒸大闸蟹、油焖大闸蟹和香辣大闸蟹外,“蟹酿橙”和“洗手蟹”是非常有名的吃法,前者吃的是风雅,后者吃的是新鲜。


01“蟹酿橙”:吃得风雅

南宋《山家清供》中曾记载“蟹酿橙”的做法:选黄熟的大橙子截去顶,剜掉肉瓤,留少许液汁,将蟹肉放进装满,将顶盖上,放进盆里用酒醋水蒸熟,再加醋、盐拌食,有酒、菊、香橙、螃蟹的风味,食之“既香而鲜”。


02“洗手蟹”:吃得新鲜

《武林旧事》中记载了宋元宫中名菜“洗手蟹”的做法:将蟹洗净、拆块,拌上酒、盐、梅、姜、橙,腌一段时间,洗手可食。尝螃蟹,品美酒,不负秋日好时光。


斯力泰人参淫羊藿酒    +大闸蟹=神仙cp

 

在大多数人心中,秋天的第一口鲜,肯定是来自一只大闸蟹和一瓶好酒。大闸蟹富含大量人体所需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等,营养丰富,配上一瓶斯力泰人参淫羊藿酒,一股人参味扑鼻,入口绵甜,与大闸蟹的鲜美相得益彰,更是美味加倍!

中医认为,大闸蟹虽味道鲜美,但本性极寒,多吃容易伤及脾胃。而斯力泰人参淫羊藿酒具有活血暖胃的功效,可以抵消大闸蟹的寒性。另外,斯力泰人参淫羊藿酒口感醇厚,能够去腥解腻,增加蟹在口中的鲜美滋味。


为什么大闸蟹和斯力泰人参淫羊藿酒最配?

吃大闸蟹时,白酒,酒浓郁猛烈,配蟹会盖掉蟹的鲜甜口感;啤酒,俗话说:“海鲜配啤酒,痛风跟你走;茶水,食蟹后喝茶,会引起消化不良;葡萄酒中的单宁酸涩,遇上蟹的高脂肪、高蛋白,风味会互相削弱,会对蟹肉的鲜减分。

从健康的角度来看,大闸蟹味美但性寒,而斯力泰人参淫羊藿酒性温,两者搭配温寒相抵,相互中和。

斯力泰人参淫羊藿酒精选“人参、淫羊藿、熟地黄、枸杞、山药”等道地药材,五种药材精华溶于白酒,各个药材相辅相成、相得益彰,不仅能加速血液循环,完成人体营养的有效补充和获取,而且能达到抗疲劳、 强身体、增免疫和健康滋补的功效。

中秋、国庆假期将至,

团圆家宴、走亲访友、居家小酌,

橘红色的大闸蟹配上一杯

琥珀色的斯力泰人参淫羊藿酒,

一口好酒一口蟹,健康养生又美味!

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