餐饮店、便利店老板的“第二曲线”:为什么加一个打酒铺,比想象中更划算?
来源: | 作者:马峰、苏玉增 | 发布时间: 2026-05-11 | 11 次浏览 | 🔊 点击朗读正文 ❚❚ | 分享到:

开餐饮店、便利店的老板,都懂一个道理:房租是固定的,每多赚一笔钱,边际成本几乎为零。

这两年,堂食客流下滑、便利店毛利变薄,很多老板想找副业,又怕投入太大、管理太杂。其实,有一条路就在眼前——在你的店里,加一个打酒铺。

斯力泰“赢酒”养生打酒铺,为实体店老板设计了“店中店”模式:不另租门面、不增太多人工,利用现有客流和空间,销售果酒和养生酒。已有不少餐饮、便利店老板通过这种方式,每月多获一份收益。

一、为什么你的店适合加打酒铺?

1. 空间有富余,摆个酒架就行

很多餐饮店收银台旁边有空墙,便利店门口有闲置区域。只需1-2组货架或一个小型打酒柜台(约1-2平米),就能陈列六款酒。无需重新装修,零租金成本。

2. 客群重叠,引流互补

来你店里吃饭、买水的人,本身就是潜在酒类消费者。午餐时段卖盒饭,晚餐时段推果酒;深夜便利店卖关东煮,顺带卖养生酒。打酒铺能延长顾客停留时间,提高客单价。

3. 管理轻,员工顺手就能做

斯力泰可提供配套打酒器具(具体设备方案以合同时期为准),操作简单,无需专业培训。SAAS系统自动记录销售、分润实时到账,老板手机就能看营收。

二、算一笔账:加个打酒铺,能多赚多少?

以“餐饮店+打酒铺”为例:

投入:首批产品约2万元,设备及保证金根据实际方案确定(总部提供多种选择,可自备简单器具降低启动成本),整体投入可控。

收益:按日均打酒收入300元估算,月增收约9000元(依实际客流浮动)。外卖平台上线后还可增加额外订单。

便利店老板则可以利用夜间时段:晚上9点后,便利店是社区唯一的亮灯处,此时打一杯蜜桃或玫瑰气泡酒,配零食,成为年轻人夜宵新选择。

关键是:这部分收入几乎是“纯增量”——房租、水电、人工本就存在,多卖一瓶酒就多一份利润。

三、总部支持,让你省心

斯力泰提供七大支持,尤其适合“店中店”模式:

装修支持:提供简易货架方案,协助布局。

设备与器具建议:可根据预算选择智能或基础打酒工具,总部提供采购参考。

SAAS系统:实时分润、库存提醒,无需专人盯。

培训:产品知识、销售话术,员工半天就能上手。

营销:品鉴装、促销装、线上直播引流,总部持续提供素材。

产品更新:定期研发新品,还可定制地方特色酒款。

四、适合哪些店?

社区餐饮店:尤其是烧烤、火锅、小龙虾、串串等重口味品类,顾客天然需要解腻、助兴的酒水。

便利店/夫妻老婆店:已有稳定客流,增加酒类提升毛利。

卤味店、炸鸡店:外带为主,打一杯酒配餐,提升客单价。

甚至理发店、美甲店:等位区卖果酒,已有成功案例。

五、怎么开始?

到亳州总部免费品鉴六款酒,感受产品力。

总部评估你的店面,给出建议方案。

签订协议,总部提供首批货、系统及培训支持。

一周内即可开业。

如果你已经是餐饮、便利店老板,想在不增加太多投入的情况下开辟新收入来源,不妨了解一下斯力泰“赢酒”养生打酒铺。

📍 安徽亳州·斯力泰健康产业集团

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(投资有风险,欢迎实地考察。具体设备及支持条款以双方正式合同为准)